Les manuels ou les protocoles notariaux sont des livres utilisés par les notaires catalans depuis le XIIIe siècle pour inscrire dans l'ordre chronologique précis tous les actes notariés. Certains notaires ouvraient des livres spéciaux dans lesquels ils rassemblaient un type de document. Par exemple, le livre présenté ici fut tenu par un notaire de Cardona, dans le centre de la Catalogne, utilisé exclusivement pour noter les actes juridiques relatifs aux habitants juifs du village. Les pages, écrites en latin, contiennent des extraits concernant la reconnaissance de dettes, d'acquisitions, de contrats, de dons et de paiements. L'examen des contrats notariaux inclus dans le manuel indique que les juifs de Cardona offraient des prêts à intérêt aux chrétiens, mais pas aux juifs, comme en vertu de la loi juive. Les chrétiens n'étaient techniquement pas autorisés à prélever des intérêts sur les prêts. La plupart des documents sont des reconnaissances de dettes contractées par d'autres résidents du village. Le dessin rudimentaire à l'encre illustrant la quatrième de couverture du manuel, probablement réalisé à une période ultérieure, représente un démon saisissant deux individus identifiés comme étant juifs, ainsi qu'un autre personnage ressemblant à un pape.